Kini

De twee dertigers uit Dacqua, die fundamenteel gehecht zijn aan de Landes streek en ingenieur werden in de regio Parijs, besloten een verfijnde, gezellige, gastronomische en gezellige plek te creëren in hun geboortestreek

De keuken is hier huisgemaakt, met zoveel mogelijk verse en lokale producten: kazen uit het Baskenland, pinda's uit Soustons, patés van Capbretonnais Duplaceau, wijnen van Domaine de la Pointe, enz. hebben allemaal hun plaats bij Kini!

Het menu evolueert om de seizoensgebondenheid van de producten te respecteren. Het bevat altijd een vleesgerecht, een visgerecht, een hamburger en een vegetarisch gerecht. De kenmerkende gerechten: de croque-truffe, de burger met pulled pork en Chinese kool en de rijstpudding van Mémé, die allemaal even regressief als heerlijk zijn. Kini biedt ook een breed scala aan cocktails, waaronder enkele creaties op basis van lokale gedistill

• Specialiteit: Hamburger, Diëtetische keuken, Veganistische keuken, Moderne franse keuken
• Type: Restaurant