Ferme de Gibelle - Earl Dussau

De familie Dussau fokt een kudde hoofdzakelijk Bazadaise koeien die grazen op de hellingen van de boerderij. De Ferme de Gibelle biedt mals en smakelijk vlees, met een opmerkelijke smaak en marmering, kenmerkend voor dit rustieke ras met een kleine populatie, en met erkende slagerijkwaliteiten.
Al het voer is geproduceerd op de boerderij in biologische landbouw voor meer dan 20 jaar!

• Status operator: Producer, Wijnboer
• Product types: Vlees