Christophe fromager

In 2017 werd Christophe tweede bij de World Cheese Contest en was hij de jongste kaasmaker in de geschiedenis van deze wedstrijd. Teruggekeerd na 10 jaar als kaasexpatser tussen Londen, Parijs en Tokio, openden ze hun eigen kaasmakerijen, waarvan de laatste in ST MARTIN-DE-SEIGNANX. Treed binnen in een unieke wereld waar lekker eten hand in hand gaat met goede smaak: originele etalages, innovatieve presentatie, kazen gekozen uit de grootste namen in de kaasmakerij. Ontdek zeldzame kazen, gemaakt met traditionele kennis, tradities en respect voor het milieu. Durf te kiezen uit 15 unieke creaties die Japanse inspiratie combineren met Franse traditie (de beroemde Langres gerijpt in Saké, of geitenkaas gerijpt in een kersenblad). Originele rijpingstechnieken, haute-couture kaasplateaus, MasterClasses, kortom, hou je van kaas? Dan ben je hier aan het juiste adres.

• Product types: Kaas

• Groepen geaccepteerd