Comtesse de Barole

Voor u is geen vakantie compleet zonder ter plaatse te eten, de producenten te ontmoeten, een paar potjes mee te nemen om indruk te maken op uw vrienden met rillettes voor een aperitief, foie gras voor een feestelijk diner... Een snel telefoontje om een afspraak te maken en u bent in Saint-Gor. Genesteld in het hart van de Landes d'Armagnac, in de schaduw van de eiken, heeft de kleine boerderij van Barole verschillende generaties gastronomische boeren gekend die op hun beurt hun pluimvee hebben grootgebracht en hun voorouderlijke recepten hebben verbeterd. U vindt deze producten in de dorpswinkel, op de markt of in de afdeling streekproducten van het Petit Casino in Roquefort. Fabrice biedt een breed scala aan eendenproducten: verse eend, foie gras, geconserveerde eend (confits, gevulde nekken, aiguillettes, rillettes, patés), gekookte eend (eend axoa, tajines, civets) en gourmetmanden.

• Type: Streekproducten